Il pesce, dal mare alle nostre tavole

il pesce dal mare alle nostre tavole

LABORATORIO: “IL PESCE, DAL MARE ALLE NOSTRE TAVOLE”

Prima di finire sulle nostre tavole come piatto prelibato, il pescato viene sottoposto a severi controlli da parte dei biologi, che hanno il compito di verificare lo stato di salute del pescato. Con questo laboratorio i ragazzi scopriranno l’affascinante mondo dell’ittica e il prezioso lavoro che fa il biologo a tutela della salute del consumatore. Il laboratorio ha inizio con la visita nel cuore dell’antica marineria di Cattolica, per scoprire da vicino il mondo della pesca. Durante questa passeggiata, i ragazzi scopriranno, insieme alla biologa, le varie tecniche di pesca e potranno, con un po’ di fortuna, confrontarsi con i pescatori che si incontrano lungo la banchina del porto. Saliranno, poi, a bordo di una vongolara e visiteranno la sala asta del pesce di Cattolica, dove i ragazzi impareranno come si determina il prezzo del pescato. Dopo questa immersione nel mondo della pesca, andranno in aula dove, con l’aiuto della biologa, sezioneranno ed analizzeranno al microscopio pesci e vongole, per verificarne lo stato di salute. Una scoperta del mondo ittico a 360°.

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